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4, Oktober: Erntedank-Menü

Brot & Butter

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Tatar vom Limpurger Rind mit Beten, Roßwälder Ei und Senf

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Konfiertes Bamberger Hörnle mit Soubise von der Höri-Bülle und Lardo vom Bunten Bentheimer Schwein

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Flusskrebse und Bisque aus Ralfs Weiher mit Fenchel und Tomate

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Wellinger Lamm mit Paprika, Spitzkraut und Pariser Nocken

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Allerlei von der Streuobstwiese mit Musmehl

5 Gänge 59€

Beginn 19 Uhr- bitte reservieren!